Mon Amour

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Nhoque de mandioca, vegano e sem glúten (só com 2 ingredientes!)

Postado por - 26/04/2018

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Como boa descendente de italianos, eu AMO massas! Mas como já contei algumas vezes aqui no blog, eu procuro evitar certos alimentos, como o glúten, por exemplo, então estou constantemente buscando uma forma mais saudável de comer as delicias que tanto gosto. Desta vez resolvi fazer Nhoque (ou gnocchi para os phynos) e confesso que […]

30 dias Duamô

Postado por - 25/03/2018

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Todos nós sabemos que “de boas intenções o mundo está cheio”, mas será que realmente o outros estão percebendo nossas “boas intenções”? E, principalmente, será que nós estamos felizes com nossas atitudes com o mundo, na forma como agimos e sobre o que pensamos de nós mesmos? Como podemos curar as feridas do mundo se […]

Brownie vegano e sem glúten

Postado por - 10/12/2016

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Sim, você leu o título corretamente e sim, é possível se lambuzar sem (quase) peso nenhum na consciência! Como contei neste post aqui, desde agosto venho mudando meus hábitos alimentares e buscados opções mais saudáveis para minha vida. Eu resolvi diminuir boa parte do consumo de glúten da minha habitual dieta, assim como o do leite […]

Geleia de morango com chia

Postado por - 12/04/2016

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A maioria das pessoas sabem o quanto os conservantes e corantes, entre outros ingredientes industrializados podem nos fazer mal e sempre que possível eu procuro evitá-los. Pensando nisso (e no fato de eu amar comer bem), passo bastante tempo na cozinha buscando alternativas mais saudáveis. Hoje vamos de geleia de morango, uma receita super simples […]